نظرًا لأنه معقد بدرجة كافية لإدارة نظامك الغذائي عندما تكون مصابًا بمرض السكري ، فلنبحث عن الأفكار المسبقة للتعامل بشكل أفضل مع المرض على أساس يومي!
المفهوم الخاطئ رقم 1: يجب تجنب الأطعمة النشوية إذا كنت أرغب في إنقاص الوزن
تعتبر الأطعمة النشوية (الخبز ومنتجات الخبز والبطاطس والحبوب والبقوليات) جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن ، حتى لو كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن. وذلك لأن تناول "الكربوهيدرات المعقدة" يوفر الطاقة التي يمكن للجسم استخدامها بشكل تدريجي. إن تأثيرها المشبع يجعل من الممكن تجنب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
الفكرة الخاطئة رقم 2: يمكنني أكل الفاكهة حسب الرغبة
التوصية بما لا يقل عن 5 فواكه وخضروات يوميًا صالحة للجميع ، من خلال تنويع الأصناف ، وهذا صحيح تمامًا في حالة مرض السكري! يُنصح بعدم تجاوز 3 حصص من الفاكهة يوميًا ، واحدة في كل وجبة ، بسبب السكريات التي تحتويها هذه الأطعمة.
ولكن ما هي الحصة (20 جرام من الكربوهيدرات) حسب الفاكهة؟
- 1 تفاحة ، 1 كمثرى ، 1 برتقال ، 1 خوخ ،
- موزة صغيرة أو نصف موزة ،
- 2 برقوق ، 2 تين طازج ، 2 مشمش ،
- 1 حفنة من الكرز.
كما أنها توفر المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فيمكنهم المساعدة في التحكم في وزنك .
الفكرة الخاطئة رقم 3: سكر القصب أفضل لصحتك من السكر الأبيض
تحتوي هذه السكريات على ما يقرب من 100٪ سكروز ، لذا فإن الاختلاف الرئيسي بينهما يأتي من الصفات الحسية (المذاق ، والملمس ، وما إلى ذلك). من الناحية التغذوية ، فإن استهلاك سكر القصب هو نفس تناول السكر الأبيض. بغض النظر عن طريقة تحليتها ، من الجيد أن تكون الكمية معقولة وأن تفعلها وفقًا لتفضيلاتك .
المفهوم الخاطئ رقم 4: المعجنات ، انتهى!
تذكر أنه لا يوجد طعام محظور : إنها ببساطة مسألة ضمان كمية وتكرار استهلاك بعض منها. هذا هو الحال مع المعجنات ، التي غالبًا ما تكون غنية جدًا بالسكريات والدهون البسيطة. من الناحية المثالية، فمن الأفضل لجعلها نفسك ل استبدال الزبدة مع السمن أو الزيت ، و السكر مع المحليات مناسبة للخبز. اسمح لنفسك بهذه المتعة الصغيرة في نهاية الوجبة كحلوى ، وليس كوجبة منعزلة.
المفهوم الخاطئ الخامس: في حالة نقص السكر في الدم ، يمكنني تناول أي طعام حلو
عندما يكون مستوى السكر في الدم منخفضًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى إدخال الجلوكوز إلى جسمك في أسرع وقت ممكن. اختر الأطعمة السكرية التي لا تحتوي على ألياف (فواكه مجففة) أو دهون (شوكولاتة) أو بروتين (زبادي) يمكن أن يؤخر امتصاص السكر. وبدلاً من ذلك ، اختر المشروبات السكرية (عصير الفاكهة أو الصودا) التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر. ومع ذلك ، انتبه إلى الكمية المستهلكة حتى لا تسبب ارتفاع السكر في الدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق