لا شيء يضاهي تحضير البيتزا الخاصة بك. يقدم كيري وصفة لذيذة وبسيطة من الحلويات والمالحة لتحضيرها كعائلة.
المكونات (ل 2-3 أشخاص)
- 400 جرام طحين
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة. ملعقة زيت زيتون
- 1 ظرف من خميرة الخباز
- 250 مل من الماء الفاتر
- 6 حصص كيري
- 1 كمثرى
- 1/4 بصلة حمراء
- 2 ملعقة كبيرة. فستق
- 1 ج. 1 ملعقة صغيرة من التوت الوردي
- فلفل
تحضير
في وعاء السلطة ، يُسكب الطحين والملح وخميرة الخبز وزيت الزيتون والماء الفاتر. اعجن باليد لمدة 10 دقائق (أو 5 دقائق في محضر الطعام) حتى تصبح العجينة مرنة وتخرج من الحواف. يغطى بقطعة قماش نظيفة ويترك لمدة ساعة في مكان دافئ.
سخني الفرن على 230 درجة مئوية. وزعي العجينة على سطح عمل مطحون ثم ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. اغسل الكمثرى ثم قطّعها إلى شرائح. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى حلقات رفيعة ، ثم يُسحق الفستق. اخفق كيري بالخلاط.
فرد 3/4 كمية الكريمة التي تم الحصول عليها على البيتزا ثم أضف الكمثرى وشرائح البصل الأحمر. يرش الملح والفلفل بالفستق المطحون. اخبز لمدة 20 دقيقة من الطهي. عند التقديم ، أضيفي كوينيل مع باقي الكريمة ، ورشيها بالتوت الوردي وقدميها مع السلطة الخضراء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق