المكملات الغذائية مفيدة أم لا؟

التخسيس ، التنغيم ، الجمال ... وعود المكملات الغذائية متعددة. في حين أنها لا يمكن أن تحل محل نظام غذائي متوازن ومتنوع ، إلا أنها ضرورية في بعض الحالات. لكن احذر من الآثار الزائدة وغير المرغوب فيها.

تُعرَّف المكملات الغذائية على أنها "أطعمة الغرض منها استكمال النظام الغذائي العادي. وهي تشكل مصدرًا مركّزًا للمغذيات أو المواد الأخرى التي لها تأثير تغذوي أو فسيولوجي "(المصدر: التوجيه الأوروبي 2002/46 / EC).

المكملات الغذائية: عائلة كبيرة من المنتجات

من الناحية العملية ، يمكن أن تتكون من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ودهون أوميغا 3 أو 6 الأساسية والبروبيوتيك (الخميرة اللبنية) والنباتات والطحالب. عرضهم (في أقراص ، كبسولات ، أمبولات) مشابه لعرض الأدوية ، لكنهم لا يحتاجون إلى وصفة طبية.

مثل الطعام ، تخضع المكملات الغذائية لضوابط من قبل المديرية العامة لمنافسة المستهلك ومراقبة الاحتيال (DGCCRF) والتي قد ترفض تسويق المستحضرات الجديدة.

الفيتامينات والمعادن وفيرة في المكملات الغذائية

63٪ من المكملات الغذائية التي يمتصها الفرنسيون تحتوي على فيتامينات أو معادن. يحذر خبراء من الوكالة الوطنية لسلامة الأغذية (ANSES): إذا استهلكنا في نفس الوقت المكملات الغذائية والأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن (ملفات تعريف الارتباط والحبوب والحليب وما إلى ذلك) ، فيمكننا تجاوز الكمية الموصى بها ، أو حتى الجرعات القصوى التي يمكن تحملها عن طريق الكائن الحي.

من ناحية أخرى ، لدى جزء من السكان مآخذ أقل بما يكفي من التوصيات لمواجهة أوجه القصور. على سبيل المثال ، يفتقر 37٪ من البالغين إلى فيتامين د ، و 29٪ كالسيوم.

لذلك يمكن أن تكون مكملات الفيتامينات والمعادن مفيدة لمن يتناولون طعامًا صغيرًا ، أو للأشخاص الذين يستبعدون أطعمة معينة من وجباتهم (بدافع الاشمئزاز أو بدافع الفلسفة).

مكملات التخسيس الغذائية: لا معجزة!

المكملات الغذائية للتخسيس الأكثر مبيعًا لا تساعد كثيرًا.

• على أساس البكتين ، صمغ الغوار والكونجاك ، التي تنتفخ أليافها في المعدة ، فإنها تخفف الشهية.
• تتكون من نباتات مدرة للبول ، حلو المروج ، ذيل الكرز ، الهندباء ، فهي تعطي إحساسًا بـ "الانكماش".

• لكن احذر من أن تعتاد الكلى عليها ، والتي يمكن أن تصبح "كسولة" عندما لا يتم تحفيزها.

  أقل إقناعًا ، مكملات مع الشاي الأخضر أو ​​القهوة ، المتة ، غرنا ، غنية بالكافيين ، والتي لا ينبغي إساءة استخدامها (بحد أقصى 300 مجم في اليوم): إنها تساعد فقط على حرق مخزون الدهون إذا "تحركنا!

  أما بالنسبة لتلك التي تعتمد على مادة بارا سينفرين ، وهي مادة موجودة في الحمضيات ، فقد كانت موضوع تنبيه ANSES لأن بعضها قد تناول جرعات زائدة ويمكن أن يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

  المكملات الغذائية: احتياطات للاستخدام!

  بينما يتم استهلاك 23٪ من المكملات الغذائية التي يشتريها الفرنسيون على مدار العام ، توصي ANSES بقصر نفسها على الجرعات ومدة العلاج (نادرًا ما تكون أكثر من شهر واحد) الموصى بها من قبل الشركات المصنعة.

• مضادات الأكسدة في شكل مكملات غذائية مثيرة للجدل من قبل الخبراء. أظهرت دراسات مختلفة أنها يمكن أن تسبب السرطان لدى الأشخاص المعرضين للإصابة (المدخنين ، أو لديهم تاريخ شخصي أو عائلي).

  عندما تعتقد أنك بحاجة إلى مكملات غذائية طويلة الأمد ، بسبب نظام غذائي أو احتياجات خاصة (نظام غذائي نباتي ، ممارسة رياضية مكثفة) ، يجب عليك طلب المشورة من الطبيب أو اختصاصي التغذية. وأثناء الحمل ، التزمي بمكملات غذائية معينة.

• احذر من الآثار الضارة للمكملات الغذائية: أشار تقرير  إلى أن 76٪ من الآثار الضارة المبلغ عنها في برنامج اليقظة الغذائية مرتبطة باستهلاك المكملات الغذائية. مكملات التخسيس ومكملات الشعر هي الأكثر عرضة للإيذاء. تمثل مشاكل الكبد الآثار السلبية الرئيسية التي لوحظت.